Ngành Phục vụ nhà hàng không chỉ là bưng bê thông thường mà là một nghề nghiệp được đào tạo bài bản chuẩn quốc tế. Đây là sân chơi dành cho những bạn trẻ năng động, hướng ngoại và mong muốn phát triển kỹ năng giao tiếp.
4.1. Hiểu đúng về ngành Phục vụ nhà hàng tại Đức
Ngành Phục vụ nhà hàng không chỉ là bưng bê thông thường mà là một nghề nghiệp được đào tạo bài bản chuẩn quốc tế. Đây là sân chơi dành cho những bạn trẻ năng động, hướng ngoại và mong muốn phát triển kỹ năng giao tiếp.
Công việc cụ thể của một nhân viên Phục vụ nhà hàng: Làm việc tại các nhà hàng, khách sạn cao cấp, công việc hàng ngày của bạn bao gồm:
- Setup bàn tiệc, chuẩn bị không gian nhà hàng theo tiêu chuẩn khắt khe của châu Âu.
- Đón tiếp khách hàng, tư vấn thực đơn ẩm thực và kết hợp các loại rượu vang phù hợp.
- Phục vụ tiệc, đảm bảo trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo cho thực khách.
- Xử lý khéo léo các tình huống phát sinh, mang lại sự hài lòng tối đa cho khách hàng.
4.2. Điều kiện tham gia chương trình
- Từ 18 - 43 tuổi
- Tốt nghiệp THPT
- Chứng chỉ tiếng Đức tối thiểu B1
- Có sức khoẻ tốt
- Lý lịch tư pháp trong sạch, không có tiền án tiền sự.
Đối với chương trình Chuyển đổi bằng
- Từ 22 - 35 tuổi
- Tốt nghiệp Trung cấp/ Cao đẳng/ Đại học tại Việt Nam
- Có sức khoẻ tốt
- Lý lịch tư pháp trong sạch, không có tiền án tiền sự.
4.3. Lộ trình học tập và làm việc (Bắt nguồn từ GEM)
Tùy thuộc vào nền tảng học vấn hiện tại của bạn, GEM mang đến 2 lộ trình tối ưu nhất:
- Lộ trình 1: Du học nghề Phục vụ nhà hàng (Kéo dài 3 năm)
- Đối tượng: Học viên mới tốt nghiệp THPT.
- Lộ trình: Bắt đầu học tiếng Đức và văn hóa hội nhập Đức tại GEM -> Sang Đức tham gia chương trình đào tạo kép kéo dài 3 năm. Bạn sẽ được học lý thuyết tại trường nghề (Berufsschule) và thực hành hưởng lương trực tiếp tại các nhà hàng/khách sạn cao cấp.
- Lộ trình 2: Chuyển đổi bằng Phục vụ nhà hàng (Kéo dài khoảng 6 tháng)
- Đối tượng: Học viên đã tốt nghiệp CĐ/ĐH chuyên ngành Quản trị Nhà hàng - Khách sạn, các ngành liên quan tại Việt Nam.
- Lộ trình: Học tiếng Đức tại GEM -> Sang Đức tham gia khóa học chuyển đổi (để bổ sung văn hóa và tiêu chuẩn dịch vụ Đức). Trong thời gian này, bạn được làm việc thực tế có nhận lương. Sau khi công nhận văn bằng, bạn sẽ làm việc chính thức.
4.4. Quy trình tham gia toàn diện và Đặc quyền tại GEM
Là Công ty TNHH Tư vấn du học và Thương mại GEM uy tín tại Huế, GEM xây dựng một quy trình khép kín, minh bạch và sát sao với từng học viên:
- Bước 1: Tư vấn & Đánh giá hồ sơ: Trực tiếp tại văn phòng GEM, chuyên viên sẽ tư vấn định hướng, đánh giá ngoại hình, năng lực giao tiếp và lên lộ trình cá nhân hóa.
- Bước 2: Đào tạo Tiếng Đức & Kỹ năng: Học viên tham gia các lớp tiếng Đức tại GEM từ A1 đến B1, đặc biệt chú trọng kỹ năng phản xạ giao tiếp. Đồng thời, ôn luyện tác phong dịch vụ phương Tây.
- Bước 3: Ghép đơn hàng & Luyện phỏng vấn: Dựa trên nguyện vọng, GEM tiến hành ghép đơn hàng với các nhà hàng/khách sạn lớn. Học viên được luyện phỏng vấn 1-1 kỹ lưỡng.
- Bước 4: Ký hợp đồng & Xử lý Visa: Sau khi đậu phỏng vấn, học viên ký hợp đồng đào tạo/lao động chuẩn Đức. Đội ngũ GEM sẽ trực tiếp xử lý 100% các thủ tục pháp lý, xin Visa.
- Bước 5: Cấp Visa & Xuất cảnh: : Nhận Visa, GEM tổ chức trao Visa cho học viên và gia đình, tiễn đưa tận sân bay và hướng dẫn thủ tục xuất cảnh chi tiết.
- Bước 6: Đặc quyền hỗ trợ tại Đức: Trong 3 tháng đầu tiên trước khi nhận được tháng lương thực hành, GEM sẽ đồng hành hỗ trợ để sớm hội nhập cuộc sống mới tại Đức.
4.5. Khu vực làm việc đa dạng toàn nước Đức
Với mạng lưới đối tác của GEM, học viên có cơ hội làm việc tại các nhà hàng, khu nghỉ dưỡng trên toàn nước Đức. Các thành phố du lịch sầm uất như Hamburg, Berlin, Bayern hay các khu nghỉ dưỡng sinh thái ven sông,… Toàn nước Đức.
4.6. Quyền lợi siêu hấp dẫn sau khi tốt nghiệp
- Thu nhập: Mức lương khởi điểm dao động từ €2.400 - €3.200/tháng.
- Hưởng phúc lợi BHXH, BHYT như người bản xứ
- Cơ hội định cư sau 5 năm học tập và làm việc.
- Bảo lãnh người thân.